. . Mineiro tem fama de gostar de pão de queijo. Na verdade a iguaria é consumida com agrado em qualquer canto do país. Mineiro gosta é de queijo, esta é a verdade – fabrica (cheira, assopra ou descasca) e come. Gostar de pão de …
. . Sempre que uma receita passa pela “Cozinha experimental da Jussara”, observo atentamente as reações dos que compartilham comigo as refeições. Mais tarde as observações que eles tecem passam a integrar as margens dos meus cadernos – preciosas considerações que irão me animar, ou …
. . Uma receita de rosca com recheio de maçã porque mineiro, que é mineiro, gosta de mesa posta que convida a prosear: . . . . ROSCA COM RECHEIO DE MAÇÃ . . . . . INGREDIENTES . 1 xícara (chá) de leite 3 …
. . Se eu não me casasse jovem, como me casei, e me coubesse na vida a sina de “ficar para titia” – expressão e pensamento hoje obsoletos – eu teria esperado muitos anos até ter um bebê para chamar de meu. Minha sobrinha Nara …
. . Por um tempo vivi em Portugal… especialmente vivi em Lisboa… cidade linda para cuja beleza nada do que li/estudei a vida toda me preparou. Claro que Alberto Caeiro disse que “o Tejo é mais belo que o rio que corre pela minha aldeia” …
. . Em A menina do fim da rua, de Laird Koenig (livro que li há muitos anos), a dita menina – que vivia sozinha num casarão, apesar de ter apenas 14 anos – faz um belo jantar para receber um amigo. Como ele sabia …