“MANHÔ – POEMA DE JUSSARA N REZENDE

“MANHÔ – POEMA DE JUSSARA N REZENDE

    Este é o dia que o Senhor fez; regozijemo-nos e alegremo-nos nele. Salmo 118:24   Beijo&Carinho,   Compartilhe esta página as redes sociais:

“BOLO DE MAÇÔ – POEMA DE JUSSARA N REZENDE

“BOLO DE MAÇÔ – POEMA DE JUSSARA N REZENDE

    Aproveite o friozinho para degustar o poeminha acima e uma fatia de bolo com café quentinho. Eis a receita do bolo:   Em uma vasilha, coloque 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 2 xícaras  (chá) de açúcar, 1 colher (sobremesa) de canela 

MÚSCULO COM MACARRÃO PADRE-NOSSO

MÚSCULO COM MACARRÃO PADRE-NOSSO

Ao preparar a carne para o almoço surpreendo-me a constatar que, apesar da simplicidade do prato, é ele um dos meus preferidos.  Leve, mas com um sabor suavemente picante e original. Surpreendo-me ainda mais quando, posta a mesa, a família ao redor, meus filhos concordam 

SOBRE “A MEDIDA DO AMOR” E UNS BISCOITOS DELICIOSOS

SOBRE “A MEDIDA DO AMOR” E UNS BISCOITOS DELICIOSOS

. Houve um tempo em que eu desejava intensamente saber qual a medida correta do amor a fim de amar com exatidão: nem de menos, nem demais, de modo a não sofrer sem necessidade ou para sofrer se preciso fosse. Tempos depois compreendi que não 

BOLO DE FUBÁ COM QUEIJO DA SERRA DA CANASTRA

BOLO DE FUBÁ COM QUEIJO DA SERRA DA CANASTRA

“A massa do bolo de trigo é sempre mais espessa que a do bolo de fubá” – alguém, muito provavelmente minha mãe, explicou-me algum dia, no passado, mas não me lembro ao certo quem foi – “Já o bolo de fubá vai ao forno como se fosse um 

FRANGO JECA

FRANGO JECA

. “Mineiro tem mania de colocar milho em tudo”, reclama uma de minhas primas. Ela também é mineira, mas depois de passar mais de trinta anos em São Paulo às vezes não se adapta aos nossos usos e costumes. Não sei se realmente os mineiros acrescentam milho a tudo; 

TEMPERO BOM MINEIRO FAZ

TEMPERO BOM MINEIRO FAZ

. Coloco sobre a bancada da cozinha os ingredientes para o preparo do almoço. É feriado e a manhã gelada faz desejar o aconchego da cama e do livro abandonados. O cheiro do tempero, entretanto, a se espalhar pela carne, depois pela cozinha, pelo quintal, pela casa, tira-me momentaneamente 

SOPA DE CHUVA

SOPA DE CHUVA

. . Para Tia Léo, com carinho . . Cantilena de chuva, frescor de manhã lavada… Sobre o balcão os ingredientes para a sopa que aprendi com uma tia… faca afiada para transformá-los em quadradinhos, ralo grosso para a cebola que se converte em lágrimas 

RECEITA DE “PÃO DE MINUTO”

RECEITA DE “PÃO DE MINUTO”

. . Minha avó materna tem 94 anos e ainda vai para a cozinha nas tardes de sábado fazer algum quitute para receber a família aos domingos. Às vezes um bolo de fubá ou de banana, às vezes bolo de cenoura com cobertura de chocolate, 

AREIAS DE PORTUGAL

AREIAS DE PORTUGAL

. . Eu conheci Portugal antes de chegar lá. Os romances de Camilo Castelo Branco e Eça de Queirós, bem como os poemas de Antero de Quental, Fernando Pessoa e Florbela Espanca já haviam me apresentado o país antes que ele penetrasse pelos meus sentidos.